Nghiên cứu đầu tiên chứng minh cơ thể con người chúng ta đã xuất hiện hạt vi nhựa do ăn hải sản bị ô nhiễm

Hạt vi nhựa có thể mang theo các hóa chất độc hại và mầm bệnh vào cơ thể con người.


Một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Gastroenterology Journal lần đầu tiên chứng minh được sự có mặt của các hạt vi nhựa (microplastics) trong đường tiêu hóa con người.


Các nhà khoa học từ Cơ quan Môi trường Áo và Đại học Y khoa Vienna đã tìm thấy những mảnh vụn hoặc sợi nhựa siêu nhỏ (có kích thước từ 5-100 nm) tích tụ trong phân của 8 người đến từ Ý, Nhật Bản, Ba Lan, Hà Lan, Nga, Anh, Phần Lan và Áo.


Nghiên cứu đầu tiên chứng minh cơ thể con người chúng ta đã xuất hiện hạt vi nhựa do ăn hải sản bị ô nhiễm - Ảnh 1.

Nghiên cứu đầu tiên chỉ ra bằng chứng về các hạt vi nhựa tích tụ trong cơ thể con người


Trong suốt quá trình nghiên cứu, những người tham gia được yêu cầu ghi lại chi tiết những gì họ đã ăn trong tuần trước khi lấy mẫu phân. Các nhà khoa học cho biết cả 8 người tham gia đều uống nước từ chai nhựa hoặc tiêu thụ các loại thực phẩm đựng trong bao bì nhựa.


Kết quả, tất cả các mẫu phân được xét nghiệm đều dương tính với hạt vi nhựa. Theo báo cáo vừa được công bố trên tạp chí Gastroenterology Journal của châu Âu, có tới 9 loại nhựa được tìm thấy trong các mẫu phân này.


Các nhà nghiên cứu lưu ý hạt vi nhựa có thể sinh ra khi các mảnh nhựa lớn hơn bị mài mòn hoặc phá vỡ. Chúng có thể mang theo các hóa chất độc hại và mầm bệnh vào cơ thể con người. Nghiên cứu cho rằng hạt vi nhựa còn có thể làm suy yếu hệ miễn dịch đường ruột của chúng ta.


Trên thực tế, hoạt động sản xuất nhựa trên toàn thế giới đã tăng vọt trong vòng 2 thập kỷ qua. Chỉ trong vòng chưa đầy 20 năm đầu thế kỷ 21, con người đã sản xuất ra một lượng nhựa bằng toàn bộ lịch sử trước đó cộng lại.


Nhưng chỉ có 20% trong số chúng là nhựa được tái chế, National Geographic cho biết. Mỗi phút trên toàn cầu, gần 1 triệu chai nhựa được tiêu thụ.


Kết quả là khoảng 9 triệu tấn nhựa chảy vào đại dương mỗi năm. Các loài động vật biển sẽ là nạn nhân đầu tiên ăn phải các hạt vi nhựa. Nhưng sau khi con người ăn cá ngừ, mực, tôm hùm và các loài hải sản khác, hạt vi nhựa sẽ vào đường ruột của chúng ta.


Nghiên cứu thực hiện tại Châu Âu cho biết, khi ăn một suất hải sản, các món từ động vật có vỏ như trai, hàu, sò…, bạn có thể nuốt vào bụng 90 hạt vi nhựa. Lượng này có thể thay đổi theo từng quốc gia, nhưng trung bình những người hay ăn hải sản, với các món từ động vật có vỏ, có thể nuốt vào 11.000 hạt vi nhựa mỗi năm.


Một nguồn thực phẩm khác có thể nhiễm vi nhựa từ biển là muối. Một kg muối biển có thể chứa hơn 600 hạt vi nhựa. Nếu bạn ăn tối đa 5 gam muối mỗi ngày, điều này có nghĩa là bạn cũng tiêu thụ 3 hạt vi nhựa trong đó.


Nhưng có lẽ nguồn hạt vi nhựa lớn nhất mà chúng ta tiêu thụ là nước đóng chai. Các chai nước dùng một lần có thể chứa từ 2 đến 44 hạt vi nhựa mỗi lít. Trong khi các chai tái sử dụng chứa từ 28 đến 241 hạt/ lít.


Nghiên cứu đầu tiên chứng minh cơ thể con người chúng ta đã xuất hiện hạt vi nhựa do ăn hải sản bị ô nhiễm - Ảnh 2.

Con đường của các hạt vi nhựa đi vào cơ thể chúng ta


Nghiên cứu trước đây cho thấy bia, mật ong, thịt gà cũng là những nguồn thực phẩm chứa hạt vi nhựa. Các hạt nhựa siêu nhỏ còn có thể xuất hiện trong không khí. Một nghiên cứu ước tính chúng ta có thể ăn 70.000 hạt vi nhựa lắng lắng xuống bữa tối từ không khí mỗi năm.


Tuy nhiên, nghiên cứu của các nhà khoa học người Áo là nghiên cứu đầu tiên cho thấy sự hiện diện của nhựa trong đường ruột con người. Nó được công bố vài tháng sau khi Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thông báo sẽ điều tra các tác động tiềm ẩn của nhựa đối với sức khỏe.


Hồi tháng Ba, một nghiên cứu đánh giá của WHO tìm thấy 90% các loại nước đóng chai có trên thị trường chứa hạt vi nhựa. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra sự hiện diện của nhựa trong thực phẩm và đồ uống chúng ta tiêu thụ, bao gồm cả cá và nước. Mặc dù vậy, các nhà khoa học cũng chưa rõ các hạt vi nhựa có thể ảnh hưởng thế nào đến cơ thể và sức khỏe của chúng ta.


Tham khảo Sciencealert


Những hóa chất rò rỉ từ nhựa vào thực phẩm gây hại thế nào đến sức khỏe?







Nghien cuu dau tien chung minh co the con nguoi chung ta da xuat hien hat vi nhua do an hai san bi o nhiem


Hat vi nhua co the mang theo cac hoa chat doc hai va mam benh vao co the con nguoi.


Mot nghien cuu vua duoc cong bo tren tap chi Gastroenterology Journal lan dau tien chung minh duoc su co mat cua cac hat vi nhua (microplastics) trong duong tieu hoa con nguoi.


Cac nha khoa hoc tu Co quan Moi truong Ao va Dai hoc Y khoa Vienna da tim thay nhung manh vun hoac soi nhua sieu nho (co kich thuoc tu 5-100 nm) tich tu trong phan cua 8 nguoi den tu Y, Nhat Ban, Ba Lan, Ha Lan, Nga, Anh, Phan Lan va Ao.


Nghien cuu dau tien chung minh co the con nguoi chung ta da xuat hien hat vi nhua do an hai san bi o nhiem - Anh 1.

Nghien cuu dau tien chi ra bang chung ve cac hat vi nhua tich tu trong co the con nguoi


Trong suot qua trinh nghien cuu, nhung nguoi tham gia duoc yeu cau ghi lai chi tiet nhung gi ho da an trong tuan truoc khi lay mau phan. Cac nha khoa hoc cho biet ca 8 nguoi tham gia deu uong nuoc tu chai nhua hoac tieu thu cac loai thuc pham dung trong bao bi nhua.


Ket qua, tat ca cac mau phan duoc xet nghiem deu duong tinh voi hat vi nhua. Theo bao cao vua duoc cong bo tren tap chi Gastroenterology Journal cua chau Au, co toi 9 loai nhua duoc tim thay trong cac mau phan nay.


Cac nha nghien cuu luu y hat vi nhua co the sinh ra khi cac manh nhua lon hon bi mai mon hoac pha vo. Chung co the mang theo cac hoa chat doc hai va mam benh vao co the con nguoi. Nghien cuu cho rang hat vi nhua con co the lam suy yeu he mien dich duong ruot cua chung ta.


Tren thuc te, hoat dong san xuat nhua tren toan the gioi da tang vot trong vong 2 thap ky qua. Chi trong vong chua day 20 nam dau the ky 21, con nguoi da san xuat ra mot luong nhua bang toan bo lich su truoc do cong lai.


Nhung chi co 20% trong so chung la nhua duoc tai che, National Geographic cho biet. Moi phut tren toan cau, gan 1 trieu chai nhua duoc tieu thu.


Ket qua la khoang 9 trieu tan nhua chay vao dai duong moi nam. Cac loai dong vat bien se la nan nhan dau tien an phai cac hat vi nhua. Nhung sau khi con nguoi an ca ngu, muc, tom hum va cac loai hai san khac, hat vi nhua se vao duong ruot cua chung ta.


Nghien cuu thuc hien tai Chau Au cho biet, khi an mot suat hai san, cac mon tu dong vat co vo nhu trai, hau, so…, ban co the nuot vao bung 90 hat vi nhua. Luong nay co the thay doi theo tung quoc gia, nhung trung binh nhung nguoi hay an hai san, voi cac mon tu dong vat co vo, co the nuot vao 11.000 hat vi nhua moi nam.


Mot nguon thuc pham khac co the nhiem vi nhua tu bien la muoi. Mot kg muoi bien co the chua hon 600 hat vi nhua. Neu ban an toi da 5 gam muoi moi ngay, dieu nay co nghia la ban cung tieu thu 3 hat vi nhua trong do.


Nhung co le nguon hat vi nhua lon nhat ma chung ta tieu thu la nuoc dong chai. Cac chai nuoc dung mot lan co the chua tu 2 den 44 hat vi nhua moi lit. Trong khi cac chai tai su dung chua tu 28 den 241 hat/ lit.


Nghien cuu dau tien chung minh co the con nguoi chung ta da xuat hien hat vi nhua do an hai san bi o nhiem - Anh 2.

Con duong cua cac hat vi nhua di vao co the chung ta


Nghien cuu truoc day cho thay bia, mat ong, thit ga cung la nhung nguon thuc pham chua hat vi nhua. Cac hat nhua sieu nho con co the xuat hien trong khong khi. Mot nghien cuu uoc tinh chung ta co the an 70.000 hat vi nhua lang lang xuong bua toi tu khong khi moi nam.


Tuy nhien, nghien cuu cua cac nha khoa hoc nguoi Ao la nghien cuu dau tien cho thay su hien dien cua nhua trong duong ruot con nguoi. No duoc cong bo vai thang sau khi To chuc Y te The gioi (WHO) thong bao se dieu tra cac tac dong tiem an cua nhua doi voi suc khoe.


Hoi thang Ba, mot nghien cuu danh gia cua WHO tim thay 90% cac loai nuoc dong chai co tren thi truong chua hat vi nhua. Cac nghien cuu truoc day da chi ra su hien dien cua nhua trong thuc pham va do uong chung ta tieu thu, bao gom ca ca va nuoc. Mac du vay, cac nha khoa hoc cung chua ro cac hat vi nhua co the anh huong the nao den co the va suc khoe cua chung ta.


Tham khao Sciencealert


Nhung hoa chat ro ri tu nhua vao thuc pham gay hai the nao den suc khoe?

Nghiên cứu đầu tiên chứng minh cơ thể con người chúng ta đã xuất hiện hạt vi nhựa do ăn hải sản bị ô nhiễm

Hạt vi nhựa có thể mang theo các hóa chất độc hại và mầm bệnh vào cơ thể con người.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá